今天我們說說肉松。肉松，很多人都愛吃，特別是孩子。肉松，可以佐粥，當零食吃，還是很多料理要用到的食材，比如壽司，比如肉松小貝，肉松蛋糕，肉松面包等。作為食材，肉松起到點睛之筆的作用。經過一系列燉煮炒制后的肉，味道變得更加細膩綿長。其實說到肉松，那就不得不提到現在火遍全國的肉松小貝，它選用的是什么肉松呢？

走訪中，小編發現很多蛋糕店和餅店選用的都是一家叫味斯美的海苔肉松。他家的肉松有什么過人之處了，經過一個月的市場跟蹤和了解，小編發現了這家肉松的三個“好”。

第一好：好品質 

味斯美作為高端肉松市場占有率最高的企業，同時占有中國高端餅店和食品廠近80%的市場份額。多次面臨客戶斷貨的風險，無論如何，未經公司質量評定小組通過的產品絕對不能放行。這就是對肉松產品質量控制最嚴的第一關。

第二好：好方案

好產品是用心做的，更是用心賣出來的，肉松小貝現場制作現場試吃、現場推介現場銷售，不但能為門面吸引人流，還能烘托氣氛，就連一些不是現烤店的配送店，也瞬間有了現烤店的銷售氣氛，這也是很多餅店選擇味斯美重要的原因之一，因為能主動為客戶提供爆品方案激活終端門店銷量。

第三好：好口感

味斯美為保證口感絕佳，60名烘焙及中餐大師、260多名客戶服務人員配置服務全國市場。比如肉松小貝，不要小看這個脆松，它的炒制工藝要求很嚴苛，要恰到好處才能保證酥脆、蓬松、有嚼勁。盡管目前豆粉松淀粉松充斥低端市場，但是味斯美堅持只做好肉松，拒絕純豆(淀)粉松，這就是對客戶最好的負責。

浙江味斯美食品有限公司 

Zhejiang Weisimei Food Co.,Ltd

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